日本の厳しいオーガニック認証取得。
土壌2年以上、栽培中も禁止された化学肥料不使用。病害虫駆除も無農薬。
2020年、ゴウララ集落のコーヒーが東ティモール国内品評会にて全国一位を獲得しました。
ワークショップをこまめに行い、発酵、乾燥に関して徹底的に行い日々精進しました。
脱穀前にそれぞれの農家さんのコーヒーを品評評価し、欠点のある香味のロットは取り除き、本当に良い商品のみ厳選してコミュニティマイクロロットを作り上げました。
厳選された特別なコーヒーをお楽しみください。 　


生産国：東ティモール
農　園：Eraulo & Lauana Farmer Groups
地　域：エルメラ県
品　種：ハイブリッドティモール
認　証：有機JAS
精　製：ウォッシュド


※【挽いてご購入の方】
コーヒー豆は保管の仕方が影響しやすい生鮮食品という一面がございます。
受け取り後速やかに「冷凍保存」して頂きたいため受取り希望日時の指定をお願い致します。
豆のままご購入のお客様もなるべく受け取り日時をご指定ください。



※【袋をご要望の方】
ご注文を進めていただき、「配送設定の入力」まで行きますと、「備考」がでてきますのでそちらに、
「袋希望」とご入力ください。
枚数希望のある方はそちらもご入力ください。