赤道のちょうど南の熱帯に位置するパプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。シグリは西部高地地方ワギバレーに1950年代末に開発された大農園です。海抜1600Ｍの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育には理想的な環境です。ワギバレーの大農園シグリ農園のティピカ種のS-18up以上をのみを集めました。天日乾燥後、すぐにパーチメントの状態にて 5袋単位で品質検査のカッピングを行い、熟成工程とも言える一カ月のレスティング（パーチメントの状態で寝かす：ロット内の水分が一定化され、カップの味のバラつきを無くし、その豆の持つ本来の味を引き出す工程）を実施した後、再度5 袋単位で品質検査のカッピングを実施。
電子線別機を通した後、二度のハンドピックを実施。

生産国：パプアニューギニア
地　域：ウエストハイランド州ワギバレー地区
農園名：シグリ農園
品　種：ティピカ、アルーシャ、ブルボン
精　製：ウォッシュド
標　高：1600m

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